口味獨特的甜不辣~2001.07.19                             圖／文：艾玲Eileen

『甜不辣』想必大家都常常吃吧！在新竹（風城）就有二間很不錯的甜不辣專賣店。大家可以去試試看喔！

雙星甜不辣：
電話：０３－５２４３８６３
地址：新竹市大同路42號
時間：11:00AM ~10:30PM
公休：每月二天，不定時
價錢：一份四十元

是間二十年的老店了，每天幾乎可以賣出約二千碗的甜不辣，是許多新竹人的最愛，有很多園區場商都指定它外送喔！一碗４０元（內含主要有長條形的黑輪、油豆腐、魚丸、大片長形的甜不辣、餛飩餃、蘿蔔、竹輪、雞卷等呢！）滿滿的一大碗，不過它的食材煮的比較爛，沒什麼咬勁！不過它的菜頭很湯真的很好喝，很有媽媽的味道，整個菜頭咬下去甜滋滋的，那是新鮮菜頭特有的甜味喔，再喝碗熱騰騰的湯（湯頭可是加入小蝦米精心熬煮的），真是太滿足了！

王朝甜不辣：(已經倒店了~可惜吶！)
電話：03-5235626
地址：新竹市大城街14號
時間：中午12:30時 ~ 晚上10點
公休：全年無休
價錢：一份四十元

王朝是一間新的甜不辣專賣店，小小的一間而已，不過可別看它小，它的東西真是是滿不錯的，所有的食材都是用純天然的，也不用鹽和味精喔！更棒的是買甜不辣還送蜂蜜綠茶喔！它的甜不辣內容可豐富了，有菜頭、油豆腐、黃金丸、燕丸、香魚捲、長條的甜不辣、魚蛋捲、貢丸（這可是特製的，用純豬肉製成，非常的Ｑ呢！）哎！不過這一切沒有特殊的醬料的話，就不會有今天的美味了，呵呵！它的醬可是獨家調配的密方，共用了十多種的特殊香料呢，而且還要從日本進口呢，不簡單吧！呈橘紅色的醬料散發著淡淡的香氣，吃起來有點甜甜的，但又很舒服，如果再加一匙它特製的辣椒醬呢，那醬的滋味就在舌頭上散發了開來，真是太好吃了，沒錯，醬料是食物的靈魂。快去吃吃看吧！真的太好吃........好....吃！它的湯頭有著濃濃的日本氣息，因為是太量的柴魚和菜頭慢慢的熬出來的，可惜的是它的湯頭還沒有那麼完美，不過老闆說請大家拭目以待，它一定會煮出世界第一等的湯的，加油........加油........

【補充資訊】

雙星甜不辣：
電話：０３－５２４３８６３
地址：新竹市大同路42號
時間：11:00AM ~10:30PM
公休：每月二天，不定時
價錢：一份四十元

王朝甜不辣：(已經倒店了)
電話：03-5235626
地址：新竹市大城街14號
時間：中午12:30時 ~ 晚上10點
公休：全年無休
價錢：一份四十元